Koud vleesbuffet - op zwarte hoogglanslak

Apérohapjes van kip in Oosterse stijl, rundscarpaccio met Parmezaan, vitello tonnato met huisbereide saus, eitje met Breydelhamsalade, serranoham met meloen, krokante kip, Parmasalami, gerookte runsfilet, gekookte ham, kippenfilet Provençaal, boerenpaté met Ardeense uienkonfijt, afgewerkt met vers fruit en noten.

Dit buffet wordt voorzien van groenten, sausjes, aardappel- en pastasalade.